Alternativ risengrød

[Stueplanten]

Jeg kan ikke tåle risengrød, men vil meget gerne spise med til jul til desserten. Kan man lave en grød på mælk som giver nogenlunde samme konsistens og smag som grødris, så jeg kan lave en risalament uden ris?

[Lunasdatter]

Oprindeligt indsendt af Atha

Jeg kan ikke tåle risengrød, men vil meget gerne spise med til jul til desserten. Kan man lave en grød på mælk som giver nogenlunde samme konsistens og smag som grødris, så jeg kan lave en risalament uden ris?

Hvad med perlebyg... det er jo det helt nye (gamle) .. jeg har ikke prøvet det , men du har 5 uger til at forsøge i
Knus Lone

[annagw]

Hej

Kender ikke selv nogen mælkegrød uden ris, men kunne ikke lade være med lige at søge lidt omkring på nettet.

Du kan prøve at lave dem her og se hvilken der minder mest om risengrød.
Den her er med boghvede http://arla.dk/opskrifter/Morgenmad-med-grod/
og den her med spelt http://arla.dk/opskrifter/Speltgrod-...inerede-parer/

[Pinny]

Der koges på valset byg med mælk. Men det smager ikke som risengrød!

Ellers ville jeg foreslå Fløderand. Det smager ikke af så meget, og kan fint spises med kirsebærsovs.

Det er nok bedre som alternativ.

Jeg vil tro, man kan tilsætte hakkede mandler + en hel, hvis man er tilmandelgave.

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifte...ft.php?id=4007

[Stueplanten]

Tak. Jeg fandt en opskrift på risalament på perlebyg.

Er det nogen man kan købe i supermarkederne eller skal man i særlige forretninger?

[Lunasdatter]

Oprindeligt indsendt af Atha

Tak. Jeg fandt en opskrift på risalament på perlebyg.

Er det nogen man kan købe i supermarkederne eller skal man i særlige forretninger?

Jeg har købt mit i Føtex...
Knus Lone

[Florken]

Den her lyder lækker !

Ris a la mande

Ris a la mande mousse uden ris:

120 g mandler (smuttede)
2½ dl piskefløde
1 dl yoghurt naturel
2 tsk sukker
1 tsk vanillesukker
4 blade husblas
Mandlerne hakkes så de har størrelse som quineakorn – så man får fornemmelsen af at have ris i munden.
Husblas lægges i blød i koldt vand og smeltes over vandbad i lidt af fløden.
Sukker og vanillesukker piskes i yoghurten
Fløden piskes til let flødeskum

De hakkede mandler vendes i flødeskummet.
Den smeltede husblas afkøles og blandes i yoghurtblandingen.
Youghurtblandingen vendes i fløde/mandelblandingen.
Afkøles i køleskab til den er stiv.


Den vil jeg prøve i morgen (vil nok putte LIDT FLERE mandler i )
Naboen har foræret mig 5 duer af egen avl,
som er blevet plukket og renset i dag, så i morgen står den på FESTMIDDAG.
Er spændt på, hvad mine drenge synes om menuen

[GentleGiant]

Hvad med en ris a la mande baseret på mannagryn?
Her er opskriften på almindelig mannagrød:
http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2...ft.php?id=7787

Et andet alternativ kunne også være Maizenagrød.

Tror det er nogle af de tætteste, smagsmæssigt, du kan komme på almindelig risengrød.

Hov, Sagogryn kunne også være en 3. mulighed.