|
Hjernen kan fx ikke kende forskel på raffineret sukker og frugtsukker - kan de børn/voksne så heller ikke tåle frugt??
I børnehaven har de en nul-sukkerpolitik. De fortalte på mødet at de synes børnene blev vilde af sukkeret og i stedet KUN ville serverer frugt, hvortil ernæringseksperten grinende fortalte, at kroppen reagerer nøjagtigt ens på frugtsukker og ikke kan skelne mellem de to sukkerarter. Men at nul-sukker politiken var fin, men kun for at forebygge overvægt og skabe sunde vaner, da det ikke havde noget med energiniveauet at gøre....
Måske er det anderledes for syge børn, som måske reagerer på både frugter og slik....?
|